食用什么食物有助于戒酒？

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添加日期：2011年01月10日

据调查显示，在饮酒的人中有40%～50%的男性有暂时的酒精类问题，而10%的男性和3%～5%的女性则有普遍而持久的酒精类问题，就是常说的酒精中毒。

河北普泽医养服务有限公司石家庄中医医院的主任在接诊中发现，很多成功戒酒的人，他们之所以能戒酒成功的秘诀是摄取大量的B族维生素，特别是每天吃酵母、谷类及动物肝脏后，喝酒的欲望会大幅度地锐减，可见，多补充B族维生素有助于戒酒。

☆错误的戒酒方法：如在酒瘾上来时靠喝咖啡，增强对神经的刺激性，结果却是把体内的B族维生素冲洗掉；或靠吃糖戒酒，而过度刺激胰岛素的分泌，使血糖降低，起到适得其反的作用。

☆酒精中毒:是酒精对中枢神经的刺激，使得神经系统缺乏B族维生素，除了会损伤酗酒者的大脑、肝脏等器官，酒精还会造成胃黏膜充血，溃烂，而修复胃黏膜也需要B族维生素。可见，B族维生素不足是酒精中毒的主要原因。很多酗酒者往往因为不知道这个秘诀，采用了其他的戒酒方法，

☆每日戒酒**：每天吃少量高蛋白的食物，在每一餐的中间，补充强化牛奶，或加上蛋、酵母、卵磷脂、钙及镁；午餐吃绿色蔬菜沙拉，晚餐在此基础上浇一匙植物油；每餐饭后吃两三颗综合矿物质及多种维生素B片、500毫克以上的维生素C；每天早餐之后吃维生素A、D、E胶囊。

　☆戒酒提议:想要彻底戒酒，最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望，同时，粥类还能够保护胃黏膜。

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